Выпь принадлежит к семейству цаплевые, но отличается от остальных цапель полным отсутствием украшающих перьев в брачную пору, рыхлым оперением и очень крупными перьями на шее, благодаря чему птица эта кажется очень толстой. Но при опасности, желая скрыться, выпь присаживается, вытягивая туловище и голову почти вертикально вверх, и плотно прижимает перья к телу.
Птица сразу становится очень тонкой. В такой позе её трудно заметить среди зарослей тростника и легко можно принять за торчащий высохший сук. Выпь может наносить своим крепким клювом опасные раны и легко пробивает сапог и ногу человека до кости. Защищается она очень энергично, так что ни лисицы, ни сарычи не решаются на неё нападать, а крупные соколы хватают её лишь сзади.
Смелость выпи и умение защищаться дают ей возможность питаться относительно большими животными. Она ловит крыс, мышей, птиц, змей, ящериц, лягушек, а также и разных рыб, любящих тинистую воду. В добычу попадают лини, карпы, караси и другие виды рыб. Также выпь питается пиявками и дождевыми червями. Птица охотно поедает куколок и гусениц – ночниц, живущих в стеблях тростника. Для того чтобы добраться до этого лакомого кушанья, она отгрызает тростник, разделяет его клювом пополам вдоль стебля, пока не доберется до добычи.
Гнездо выпь выстраивает в тростнике, над трясиной или глубокой водой, так что добраться до него очень трудно. В конце мая в гнезде можно найти 3-5 яиц. Птенцы долго остаются в гнезде на попечении родителей, которые кормят их мелкой рыбой и насекомыми. Потревоженные в гнезде птенцы начинают необыкновенно ловко лазать по тростнику, захватывая пальцами сразу несколько тростинок и оставаясь при этом всегда внутри заросли.
У нас, выпь, считается птицей перелетной. Она появляется весной в апреле, а отлетает поздно в сентябре, или начале октября. Длина её 66 сантиметров. Цвет её желто-бурый, с черно-бурым и ржавым рисунком. Голова сверху черная, ото рта вдоль шеи с обеих сторон, тянется бурая полоса, шея и горло, беловатые с бурыми пятнами. Маховые перья рыже-бурые с черными перевязками и черными концами, ноги и клюв – зеленые.
Хотя выпь большая и наносит вред, поедая рыбу, все же этот убыток в значительной степени покрывается приносимой её пользой, состоящей в уничтожении крыс, мышей, земноводных, червей и различных насекомых. Поэтому эту полезную птицу нельзя преследовать и уничтожать её гнезда.




















